Як вибрати кашу для першого прикорму

Каші, безумовно, є надзвичайно корисним продуктом, який просто неможливо замінити в раціоні дитини. Тому педіатри рекомендують їх вводити в якості першого прикорму, оскільки цей продукт містять невичерпне джерело вуглеводів, білків рослинного походження, жирів і харчових волокон.

Мами знають, що прикорм вводиться з інтервалом від чотирьох до шести місяців, тут важливо враховувати індивідуальні потреби малюка. Як правило, потреба в прикорму з'являється, якщо дитина недостатньо набирає вагу або його стілець став розрідженим. Однак каші бувають різними, а тому для визначення їх користі в дитячому раціоні слід враховувати певні моменти.

Всі каші умовно можна диференціювати на два види: промислового і домашнього виробництва.

Розчинні продукти швидкого приготування

Вони не вимагають термічної обробки. В цілому використовується молочна і безмолочна продукція. Перед тим як дати дитині молочну кашу, її необхідно розвести в теплій кип'яченій воді.

Для приготування безмолочной каші потрібно розвести її в зціджене грудне молоко або додати до них суміш, яка дається дитині. Фахівці радять вводити прикорм з використанням каш без лактози в складі. Це обумовлено тим, що коров'яче і козяче молоко здатне викликати сильну алергічну реакцію у малюка. Особливо це стосується дітей до року.

Каші, готові до вживання

Йдеться про молочні каші, які перед вживанням досить розігріти до кімнатної температури.

Розрізняють каші промислового виробництва виходячи з термінів: вони бувають збагачені і незбагачені:

1. Збагачені. У промисловому виробництві часто передбачено додавання вітамінів, необхідних для повноцінного росту і розвитку дітей, а також різних мінералів, включаючи залізо. Подібні продукти називаються збагаченими і є оптимальним варіантом для першого прикорму.
2. Незбагачені. Такі каші робляться на основі лише зернової муки.

До каш промислового виробництва можуть додаватися фрукти і овочі в контексті соків і пюре, іноді використовуються екстракти різних лікувальних трав, що дозволяють зробити такий продукт дуже привабливим в плані смакових показників.

Склад деяких промислових каш включає в себе прібіотікі (такі як інулін) або пробіотики (живі бактерії, наприклад, біфідобактерії), що підвищують корисні властивості цих продуктів.